À la carte mehю

Традиция и качество

Broschüre runterladen

Вкуснейшая чешская и международная кухня ресторана DOMA, несомненно, удовлетворит каждого посетителя и гостя нашего отеля. Если же Вы не заказали проживание с (полу) полным пансионом, то предложение из меню à la carte, без сомнения, будет для Вас довольно интересным, а наши сотрудники с удовольствием предложат Вам и блюда из диетического плана.

РАЗГРУЗОЧНОЕ МЕНЮ
Маринованные кусочки свеклы с козьим сыром, сосновыми семенами и ростками бобов 610
Суп из тыквы с имбирем, тыквенным маслом и семенами 610
Филе форели с маслом репкой, морковью и картофельным пюре 610
Оленинный медальон с каштанами, тыквой на гриле и жареным картофелем 610
Домашний творог с вишнёвым соусом и орехами 610

ПУСКАТЕЛИ
Маринованные кусочки свеклы с козьим сыром, сосновыми семенами и ростками бобов 135
Гусиная парфа с маринованными сливами и красным вином 135
Маринованный стейк из оленины с красным луковым чатни 145
Маринованный копченый говяжий язык с хренками хрена и свежим хлебом 145

СУПЫ
Куриный бульон с корневыми овощами и лапшой 55
Суп из тыквы с имбирем, тыквенным маслом и семенами 65

СПЕЦИАЛЬНОСТИ
Филе из говядины в сливочном соусе с клюквой и пельменями 225
Медленная жаренная утиная ножка с клюквенной квашеной капустой и пельменями «Хеб» 225

РЫБЫ
Судак со свежими травами на салате из чечевицы и овощей на гриле 245
Филе форели с маслом репкой, морковью и картофельным пюре 225

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Стейк из кролика с грибами и домашней лапшой 255
Стейк из оленины с каштанами, тыквой на гриле и жареным картофелем 475
Свиная вырезка, завернутая в бекон с репой, брюссельская капуста и картофельное пюре 265
Телячьи отбивные с пюре из картофельного пюре 255

САЛАТЫ
Зеленый салат с ростками бобов и сыром из козьего гриля 165
Эндивный салат с медом, голубым сыром и грецкими орехами 145
Утиная грудка, маринованная в имбире с нарезанным салатом 155
Соленые грибы с беконом с салатом ягненка и горчичным соусом 145

ДЕСЕРТЫ
Традиционное чешское сухое тесто с грецкими орехами и медом 85
Конфеты из творога с порошкообразным пряником и сливовым соусом 85
Домашний творог с вишнёвым соусом и орехами 85
Вас может также заинтересовать ...
Питание

Ресторан в стиле итальянского новоренессанса предлагает богатый выбор блюд чешской и международной кухни, предложено и вегетарианское меню, а так же…